SAULIEU

Saulieu & le Morvan Patrimoine, gastronomie et nature authentique Patrimoine Gastronomie Événements Le Marché Accès Contact Patrimoine & Culture Basilique Saint‑Andoche (XIᵉ s.), joyau roman classé MH. Musée François‑Pompon : l’âme du sculpteur animalier originaire de Saulieu . Café Parisien : plus ancien café de Bourgogne (depuis 1832), classé patrimoine européen. Gastronomie d'exception Le Relais Bernard Loiseau incarne la cuisine bourguignonne haut de gamme, perpétuant l’héritage du chef emblématique. Saulieu est une étape prisée entre Lyon et Paris, plébiscitée pour sa table raffinée depuis des décennies. Événements à ne pas manquer Journées Gourmandes (29 mai–1 juin 2025) : 100+ exposants, chefs en démonstration, artisans, espaces dégustation. Fête du Charolais (16–18 août) : 200 bovi...

Accès à Saulieu  Saulieu est une destination touristique et gastronomique du cœur de la Bourgogne, accessible facilement par tous les moyens de transport. Retrouvez ici toutes les informations pratiques pour organiser votre venue. 🚗 En voiture Depuis Paris : A6 → sortie 22 (Avallon), puis D906 (~2h45). Depuis Lyon : A6 → sortie 24 (Pouilly-en-Auxois), puis D906 (~2h30). Depuis Dijon : D905 → D970 (~1h15). Depuis Nevers / Bourges : via Château-Chinon ou Autun (D978 → D980). Stationnement : Gratuit en centre-ville (parkings et zones bleues). 🔌 Bornes de recharge 8 rue de l’Argentine (Qovoltis) : 8 prises, 22 kW – accès 24/7. D’autres bornes publiques disponibles (voir Chargemap ). 🚆 Train + Bus Montbard ⇄ Saulieu Gare la plus proche : Montbard (TGV et TER – à 35 km). Paris → Montbard : TGV direct (~1h05). Dijon → Montbard : TER (~35 minutes). Ligne...

Le Parcours de Bernard Loiseau 1951  Naissance: le 13 janvier 1951 à Chamalières (Puy-de-Dôme). Scolarité : école catholiqueMassillon à Clermont-Ferrand jusqu'au B.E.P.C. 1968  Apprentissage chez les frères TROISGROS à Roanne, de mars 1968 à juin 1971; obtention du C.A.P. de cuisine en juin 1971. 1971  Service Militaire (Oct. 71 à Sept 72) : à Phalsbourg (Moselle); brigadier- chef, responsable des cuisines. 1972  Entrée dans la vie active : chef au restaurant "la barrière de clichy" à Paris, puis à « la barrière poquelin ». 1975  arrivée a « la Côte d'Or » à Saulieu en mars 1975, en tant que gérant. 1982  Achat du Fond de Commerce de « La Côte d'Or » et des murs ; rénovation du hall d’entrée. 1985  Création de chambres Relais & Châteaux Agrandissement de l'hôtel par une aile neuve classée "Relais & Châteaux", comprenant 10 chambres et appartements, avec vue sur le jardin. 1990  Construction des Salles de Restauran...

🎄 La Course des Sapins de Saulieu : un événement sportif, festif et incontournable en décembre À l’approche des fêtes de fin d’année, Saulieu s’illumine et vibre au rythme d’un événement unique en son genre : la Course des Sapins . Chaque mois de décembre, cette manifestation populaire transforme le cœur de la ville en un terrain de course joyeux, lumineux et accessible à toutes et à tous. Plus qu'une simple compétition, c’est une véritable fête collective qui réunit sportifs aguerris, familles, enfants, habitants et visiteurs venus partager un moment chaleureux dans les rues décorées de notre cité morvandelle. 🏃‍♀️ Une course pour tous les profils La Course des Sapins se distingue par sa convivialité et son accessibilité. Plusieurs formats sont proposés : Courses enfants : organisées par tranche d’âge, elles permettent aux plus jeunes de goûter au plaisir de la course en toute sécurité. Course populaire de 5 km : ouverte à tout...

La Fête du Charolais PAGE FACEBOOK DE LA FÊTE DU CHAROLAIS http://www.charolaise.fr/IMG/pdf/SaulieuReduit.pdf La Fête du Charolais à Saulieu Un rendez-vous agricole incontournable en Bourgogne depuis 1950 Prochaine édition : 22, 23 et 24 août 2025 Une tradition bien ancrée, au cœur du terroir charolais Créée en 1950 sous les tilleuls de la place Monge à Saulieu, la Fête du Charolais est un pilier du patrimoine agricole régional. D’abord modeste, avec quelques bœufs exposés, elle a su évoluer et s’imposer comme l’un des concours bovins de boucherie les plus réputés de France, notamment depuis l’ouverture du hall d’exposition en 1980. Sous l’impulsion de présidents engagés comme Bernard de Vogüé, la fête s’est inscrite dans une dynamique nationale avec la création de la FNCAB (Fédération Nationale des Concours d’Animaux de Boucherie de haute qualité) . Aujourd’hui, plus de 30 concours y sont affiliés, dans un souci de qualité, de transparence et ...

La Semaine du Goût® fête son 29ème anniversaire Le but de cette manifestation est de faire découvrir les possibilités d'association des mets viandes, fromages avec les fruits et les légumes d'automne. La réalisation des plats avec les enfants en atelier découverte. En clôture une dégustation et découverte des saveurs et des mets réalisés.

Saulieu au coeur des livres 28 et 29  OCTOBRE 2017 10ème salon du livre « Saulieu au cœur des livres » organisé par la bibliothèque et l’Office Municipal de la Culture. Renseignements et inscriptions à la bibliothèque au 03.80.64.18.34.

Le lac de Chamboux est un lac artificiel d'environ 75 ha situé à 3 km de Saulieu, dans le département de la Côte d'Or . Construit en 1985, il est le plus récent des « six grands lacs » du Morvan et sert de réserve d'eau potable. Il est constitué de 3 plans d'eau séparés par des digues et situé à cheval sur les territoires des communes de Champeau-en-Morvan et Saint Martin de la Mer Tour du lac à pied ou en VTT, pêche, Baignade interdite car pas de surveillance

Fêtes du sapin 10ème édition SAULIEU  Samedi  et Dimanche  décembre 2018 Programme des festivités Vente de sapins de producteurs, marché d'artisanat d'art au musée, vente de crêpes, promenade en calèche, musique d'ambiance dans la ville, sapins d'artistes PETITE HISTOIRE DU SAPIN DE NOËL Le culte de l’arbre, symbole de la vie, se retrouve dans toutes les religions, dans tous les pays, dès la plus haute antiquité. Frêne en Scandinavie, chêne chez les Gaulois, sapin en Alsace, il porte des noms divers : arbre du monde, arbre de vie, arbre de lumières, arbre du Christ, arbre de Noël. Noël fut fêté pour la première fois un 25 décembre, à Rome, en l’an 354. C’est la transcription chrétienne des saturnales romaines du solstice d’hiver. Au Moyen-âge chaque région célèbre Noël selon ses propres coutumes et s’adonne à divers jeux de la Nativité : tableaux vivants, mystères sur les parvis des églises, processions. Dans le cadre de ces jeux, s...

DIRK VAN DE MOLEN Peintre et sculpteur de formation (Rijks Academie voor beeldende kunst d'Amsterdam ), Dirk van de Molen a toujours montré une remarquable polyvalence dans sa pratique artistique. Aux débuts des années 80 , sollicité par l'Opéra d'Amsterdam, il participe au changement de regard sur le décor de théâtre par l'utilisation de nouveaux matériaux et outils. Au milieu des années, 80, il est l'initiateur du mouvement artistique "palimpseste". Mais Dirk van de Molen n'est pas seulement un artiste, c'est aussi un artisan. S'il est un des meilleurs portraitistes de sa génération il peut aussi, avec un formidable talent, travailler le bois, le fer, la pierre et sabler la vitre. Atelier DIRK VAN DE MOLEN 7, rue Vauban 21210 SAULI EU FELIX GALLAND FABRICATION D'ARTICLES CERAMIQUES A USAGE DOMESTIQUE OU ORNEMENTAL Atelier  HAMEAU DE LAVAULT  21210 Saint Martin de la Mer

ALEXANDRE DUMAINE Il y a cent dix ans, le 26 août 1895, au cœur de la ville ouvrière de Digoin, naissait Alexandre Dumaine. Quarante années plus tard, il entre dans la constellation Michelin. Un parcours éblouissant pour celui qui professait «qu'une France qui mange mal est une France qui va mal». Premières armes C'est à Paray-le-Monial qu'il fait ses premières armes, à l'Hôtel de la Poste, aujourd'hui disparu,chez Louis Bonnevay. Un apprentissage mené tambours battants chez un chef hors normes et qui le propulse à Paris. Il entre comme simple commis de cuisine au prestigieux Café de Paris. Marius Dutrex, Léo Mourier et Tony Girod sont ses maîtres. La grande guerre arrive, Alexandre est mobilisé sur le front. A la roulante, bien sûr. Il aura l'honneur de servir Clémenceau, au printemps 1918, lors d'une tournée d'inspection du Tigre. Avec trois fois rien il concocte un menu de gala, à l'ombre des canons. un bœuf mironton et de simples «tr...

Bientôt les élections... Nous suivrons prochainement la campagne Sédélocienne. SAULIEU MUNICIPALES 2008 EOLE Enregistrement du débat sur le second tour des municipales à Saulieu: eolenet.fr/files//MUNICIPALES SAULIEU A C LOISIER 14 03 08 1.mp3 Maire: Anne-Catherine LOISIER 1er adjoint: Odile LHUILLIER 2ème adjoint: Sylvain GUENOT 3ème adjoint: Nadine GROSSETETE 4ème adjoint: Samuel GAULAUD 5ème adjoint: Lionel DUVAUCHEL 6ème adjoint: Fabrice DUFOUR L'actualité des élections municipales Le Bien Public - 12 Mars 2008 Saulieu Anne-Catherine Loisier dans un fauteuil On annonçait une victoire sans appel. Elle a eu lieu. Anne-Catherine Loisier, conseillère générale sortante, a été réélue sans coups férir avec 76, 8 % des suffrages exprimés. Au passage, elle empoche 700 voix de plus qu'en 2001, bien qu'elle soit partie dans cette aventure sans l'accord de François Sauvadet, député Nouveau Centre de la circonscription et premier vice - président du con...