SAULIEU

La Fête du Charolais PAGE FACEBOOK DE LA FÊTE DU CHAROLAIS http://www.charolaise.fr/IMG/pdf/SaulieuReduit.pdf La Fête du Charolais à Saulieu Un rendez-vous agricole incontournable en Bourgogne depuis 1950 Prochaine édition : 22, 23 et 24 août 2025 Une tradition bien ancrée, au cœur du terroir charolais Créée en 1950 sous les tilleuls de la place Monge à Saulieu, la Fête du Charolais est un pilier du patrimoine agricole régional. D’abord modeste, avec quelques bœufs exposés, elle a su évoluer et s’imposer comme l’un des concours bovins de boucherie les plus réputés de France, notamment depuis l’ouverture du hall d’exposition en 1980. Sous l’impulsion de présidents engagés comme Bernard de Vogüé, la fête s’est inscrite dans une dynamique nationale avec la création de la FNCAB (Fédération Nationale des Concours d’Animaux de Boucherie de haute qualité) . Aujourd’hui, plus de 30 concours y sont affiliés, dans un souci de qualité, de transparence et ...