Saulieu & le Morvan Patrimoine, gastronomie et nature authentique Patrimoine Gastronomie Événements Le Marché Accès Contact Patrimoine & Culture Basilique Saint‑Andoche (XIᵉ s.), joyau roman classé MH. Musée François‑Pompon : l’âme du sculpteur animalier originaire de Saulieu . Café Parisien : plus ancien café de Bourgogne (depuis 1832), classé patrimoine européen. Gastronomie d'exception Le Relais Bernard Loiseau incarne la cuisine bourguignonne haut de gamme, perpétuant l’héritage du chef emblématique. Saulieu est une étape prisée entre Lyon et Paris, plébiscitée pour sa table raffinée depuis des décennies. Événements à ne pas manquer Journées Gourmandes (29 mai–1 juin 2025) : 100+ exposants, chefs en démonstration, artisans, espaces dégustation. Fête du Charolais (16–18 août) : 200 bovi...
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Accès à Saulieu
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Accès à Saulieu Saulieu est une destination touristique et gastronomique du cœur de la Bourgogne, accessible facilement par tous les moyens de transport. Retrouvez ici toutes les informations pratiques pour organiser votre venue. 🚗 En voiture Depuis Paris : A6 → sortie 22 (Avallon), puis D906 (~2h45). Depuis Lyon : A6 → sortie 24 (Pouilly-en-Auxois), puis D906 (~2h30). Depuis Dijon : D905 → D970 (~1h15). Depuis Nevers / Bourges : via Château-Chinon ou Autun (D978 → D980). Stationnement : Gratuit en centre-ville (parkings et zones bleues). 🔌 Bornes de recharge 8 rue de l’Argentine (Qovoltis) : 8 prises, 22 kW – accès 24/7. D’autres bornes publiques disponibles (voir Chargemap ). 🚆 Train + Bus Montbard ⇄ Saulieu Gare la plus proche : Montbard (TGV et TER – à 35 km). Paris → Montbard : TGV direct (~1h05). Dijon → Montbard : TER (~35 minutes). Ligne...
Bernard Loiseau Saulieu
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Le Parcours de Bernard Loiseau 1951 Naissance: le 13 janvier 1951 à Chamalières (Puy-de-Dôme). Scolarité : école catholiqueMassillon à Clermont-Ferrand jusqu'au B.E.P.C. 1968 Apprentissage chez les frères TROISGROS à Roanne, de mars 1968 à juin 1971; obtention du C.A.P. de cuisine en juin 1971. 1971 Service Militaire (Oct. 71 à Sept 72) : à Phalsbourg (Moselle); brigadier- chef, responsable des cuisines. 1972 Entrée dans la vie active : chef au restaurant "la barrière de clichy" à Paris, puis à « la barrière poquelin ». 1975 arrivée a « la Côte d'Or » à Saulieu en mars 1975, en tant que gérant. 1982 Achat du Fond de Commerce de « La Côte d'Or » et des murs ; rénovation du hall d’entrée. 1985 Création de chambres Relais & Châteaux Agrandissement de l'hôtel par une aile neuve classée "Relais & Châteaux", comprenant 10 chambres et appartements, avec vue sur le jardin. 1990 Construction des Salles de Restauran...
25 eme course des sapins saulieu dimanche 2018
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🎄 La Course des Sapins de Saulieu : un événement sportif, festif et incontournable en décembre À l’approche des fêtes de fin d’année, Saulieu s’illumine et vibre au rythme d’un événement unique en son genre : la Course des Sapins . Chaque mois de décembre, cette manifestation populaire transforme le cœur de la ville en un terrain de course joyeux, lumineux et accessible à toutes et à tous. Plus qu'une simple compétition, c’est une véritable fête collective qui réunit sportifs aguerris, familles, enfants, habitants et visiteurs venus partager un moment chaleureux dans les rues décorées de notre cité morvandelle. 🏃♀️ Une course pour tous les profils La Course des Sapins se distingue par sa convivialité et son accessibilité. Plusieurs formats sont proposés : Courses enfants : organisées par tranche d’âge, elles permettent aux plus jeunes de goûter au plaisir de la course en toute sécurité. Course populaire de 5 km : ouverte à tout...
La fête du Charolais 17 18 et 19 aout 2018
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La Fête du Charolais PAGE FACEBOOK DE LA FÊTE DU CHAROLAIS http://www.charolaise.fr/IMG/pdf/SaulieuReduit.pdf La Fête du Charolais à Saulieu Un rendez-vous agricole incontournable en Bourgogne depuis 1950 Prochaine édition : 22, 23 et 24 août 2025 Une tradition bien ancrée, au cœur du terroir charolais Créée en 1950 sous les tilleuls de la place Monge à Saulieu, la Fête du Charolais est un pilier du patrimoine agricole régional. D’abord modeste, avec quelques bœufs exposés, elle a su évoluer et s’imposer comme l’un des concours bovins de boucherie les plus réputés de France, notamment depuis l’ouverture du hall d’exposition en 1980. Sous l’impulsion de présidents engagés comme Bernard de Vogüé, la fête s’est inscrite dans une dynamique nationale avec la création de la FNCAB (Fédération Nationale des Concours d’Animaux de Boucherie de haute qualité) . Aujourd’hui, plus de 30 concours y sont affiliés, dans un souci de qualité, de transparence et ...
La semaine du Gout à Saulieu octobre 2018
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La Semaine du Goût® fête son 29ème anniversaire Le but de cette manifestation est de faire découvrir les possibilités d'association des mets viandes, fromages avec les fruits et les légumes d'automne. La réalisation des plats avec les enfants en atelier découverte. En clôture une dégustation et découverte des saveurs et des mets réalisés.
Saulieu Fête le 11 eme salon du Livre 2018
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