Si vous aimez flâner sous les peupliers de la place Monge et retrouver le plaisir des sens, ne manquez pas le marché de Saulieu. Tous les samedis matins, vous y trouverez une atmosphère riche en odeurs, couleurs, sons et animation. Que vous soyez à la recherche d’un poulet rôti aux pommes de terre, d’un bouquet de roses ou encore de fruits et légumes frais, vous serez comblé par la diversité et la qualité des produits proposés. C’est l’endroit idéal pour faire le plein de bons produits locaux et régionaux, et pour soutenir les petits producteurs qui travaillent avec passion et savoir-faire.
Parmi les spécialités du marché de Saulieu, vous pourrez déguster les fromages de chèvre de la ferme Catherine Verrier, qui élève ses bêtes dans le respect de la nature et du bien-être animal1. Vous pourrez aussi savourer la délicieuse Tome de brebis de Didier Loison, qui fabrique ses fromages fermiers avec le lait de son troupeau2.
Le marché de Saulieu, c’est aussi l’occasion de découvrir d’autres produits gourmands, comme les miels toutes fleurs de Damien Pelotier, qui produit du miel du Morvan depuis 2014, dans le respect des abeilles et de l’environnement3. Vous pourrez aussi goûter aux bières artisanales de la brasserie B comme Bière, qui vous propose des bières de caractère, brassées dans le Morvan4. Vous pourrez également profiter des plantes aromatiques et médicinales de Pascale Allaguillaume, qui vous fera bénéficier des bienfaits de la nature.
Le marché de Saulieu est l’une des plus grandes richesses de la ville. Il reflète son histoire, sa culture et son dynamisme. C’est un véritable lieu de rencontre et de convivialité, où vous pourrez échanger avec les habitants et les visiteurs. Profitez de cette occasion pour découvrir les produits locaux, rencontrer les producteurs et profiter de l’ambiance chaleureuse de la ville.
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